高新食堂:今天是什么味道呢?
时间:2019/10/28 来源:校园设施 点击: 329

当学生们走进高新天问学校,看到红砖蓝瓦、清新美丽的校园食堂时,首先映入脑海的是什么呢?——当然是香气四溢、美味可口的各色菜肴啊!

大厨师傅们分年龄段为孩子们精心烹制菜肴。低龄段的小学生们吃得清淡可口,高龄段的孩子们吃得有滋有味。小学生们吃得津津有味,中学生们吃得心满意足。

瞧,这颗骨头可真香!

埋头“奋战”中,可别打扰我!

我是女生,要矜持一点!嘿嘿~

老师,今天的味道真不错,我要再来一碗!

操作间

食材库:看!新鲜嫩绿的大白菜!胖墩墩的南瓜和冬瓜!

规范与安全管理


在这辛勤劳动的背后,是学校食堂全体工作人员规范细致、贴心入微的专业态度和服务品质。

五员制:学校食堂采用规范的五员制,卫生监督员、营养指导员、技能操作员、质量监督员和价格评判员。

健康证:每一位工作人员的健康证也一一展示在公示栏里。

资质供应商:对于食堂原材料的采购,其资质供应商也都一一对外公示。

视频显示牌:整个食堂工作区通过视频显示牌完全透明地对外呈现出来。

清洗池:流程化的清洗步骤,保证餐具的足够清洁。

消毒区:蒸汽消毒柜、空气消毒机全方位保障餐具和工作区域的卫生安全。

留样柜:对学生早、中、晚三餐的所有菜品留样封存,确保菜品安全。


细节一:生鲜食材来料去皮粗加工后,直接经送料窗口入清洗浸泡池,不进入深加工间。细节二:砧板刀具分类使用、消毒存放,蔬菜与肉类的工具是分开的,不交叉使用。


荣誉:在9月24日省教育厅巡视员来校检查时,食堂的安全卫生管理工作得到了上级领导部门的充分肯定和赞许。

精致美味的菜肴,规范细致的管理,食堂的师傅和阿姨们体贴入微的服务,让孩子们每一顿都吃得开心,让家长们充分放心!今天,高新天问食堂是什么味道呢?欢迎来尝尝!